Fra gammel gås til mør mundfuld!
Ja, der skal ‘arbejdes med det’ – men, en gammel vildgås kan blive til en mør mundfuld. Der skal tages et par omveje, men…
Ja, der skal ‘arbejdes med det’ – men, en gammel vildgås kan blive til en mør mundfuld. Der skal tages et par omveje, men…
Ja, jeg er også blevet indfanget i den snigende bølge af ‘sous vide’-freaks – og jeg elsker det allerede! Trods min mildt sagt meget…
Det blev to forretter, hovedret, ost og dessert. Og så mangler der liiige dét dér, der afslutningsvis ‘rydder op’ i maven? Svaret er iskold…