Limoncello = Italiensk Citronlikør
Det blev to forretter, hovedret, ost og dessert. Og så mangler der liiige dét dér, der afslutningsvis ‘rydder op’ i maven? Svaret er iskold…
Vådt
Om tilbehør i vildtretter og menüer: Hér drikkelse.
Kirsebær i Julen – dem vi ‘gemte’ i juli….
De få men trofaste læsere vil vide, at kirsebær lagt rigtigt til side i juli er lig kirsebærlikør til Julen! Hvordan du kunne have…
Nocino (valnøddelikør) – de første 45 dage er gået – 8 måneder tilbage!
Gode halvanden måned er gået. I de sidste varme dage har de to glas hygget sig med morgensolen og ellers haft sin faste plads…
Nocino, – Italiensk og stærkt vanedannende!
Hvis du har adgang til et valnøddetræ – så er det nu du låner 1 kg grønne valnødder! Senere kan nødderne også behandles, så…
Gem sommeren på flaske!
Skole, arbejde og hverdag er startet…… og så synes du måske ikke lige du har tid til at lave ribsgelé. Frygt ikke, de sidste…
Gem dine kirsebær til jul….
Kirsebær er skønne! Når du så har spist og syltet, og spist lidt flere – så er det faktisk let at lave likør af…